Calcio y osteoporosis

Una vez estirpados los ovarios, saben q tenemos una menopausia quirurgica y con la consecuente vigilancia apartir de ese momentos de la perdida de calcio, por ello podemos nivelar esta perdida con estos consejos.

Mantener durante mucho tiempo una ingesta baja en calcio tiene como consecuencia la desmineralización ósea, descalcificación que hace que el hueso se vuelva frágil (osteoporosis).

La osteoporosis es un problema de salud de creciente importancia, afectando a mujeres posmenopáusicas así como a las personas mayores de ambos sexos.

Las causas pueden ser varias: hormonales, poco ejercicio físico, una alimentación hiperproteica, insuficiencia de vitamina D y el aporte insuficiente de calcio durante toda la vida. (Generalmente cada persona puede o suele ingerir entre 10.000/15.000 litros de leche a lo largo de su vida, para en muchos casos terminar con insuficiencia de calcio en los huesos que la medicina pretende solventar recomendando el consumo de lácteos)

Necesitamos calcio en nuestra dieta, pero se puede obtener suficiente calcio fácilmente de muchas fuentes no lácteas. Todos los vegetales verdes contienen calcio (de ahí lo obtienen los animales herbívoros), así como todos los frutos secos, legumbres, las semillas de sésamo y la mayoría de las frutas.



“.....La científica británica JANE PLANT, Jefe de la Agencia Geológica , premio Lord Lloyd of Kilgerran, uno de los más prestigiosos del Reino Unido, pone a nuestra disposición un extenso estudio sobre los problemas que pueden provocar los lácteos de origen animal en el consumo humano; en su libro TU VIDA EN TUS MANOS (Título original: Your life in your hans) Editado por RBA Libros S. A., Pérez Galdós, 36, 08012 Barcelona.



Algunas fuentes de calcio


Calcio (en 100 g .)

Sésamo ....................................................... 783 MG.

Soja ............................................................ 280 MG.

Almendra.................................................... 252 MG.

Perejil ......................................................... 200 MG.

Berro ........................................................... 214 MG

Higos secos .................................................. 170 MG.

Yema de huevo ........................................... 141 MG.

Leche de vaca ............................................. 125 MG.

Yogur ........................................................... 125 MG



Efectos neurológicos y cardiovasculares

Algo más del 60 % del cerebro está constituido por ácidos grasos. Son los componentes básicos de la membrana de las células nerviosas, a través de la que se producen las comunicaciones entre todas las células nerviosas en todas las regiones del cerebro y de todo el cuerpo. Lo que ingerimos afecta directamente a estas membranas. Si en nuestra alimentación predominan las grasas saturadas – animales o trans – su dureza y rigidez afecta a las citadas células.
Si ingerimos grasas monoinsaturadas y sobre todo poliinsaturadas las células del cerebro permanecerán más fluidas y flexibles, y su comunicación más estable y eficiente. Sobre todo si los ácidos grasos son omega-3.

El hábito de un aporte suficiente de ácidos grasos omega-3 va a normalizar y estabilizar el correcto funcionamiento del cerebro emocional. En la última década se ha podido comprobar que esta situación estabiliza el ánimo, es antidepresiva y tiene gran cantidad de efectos benéficos sobre el corazón y su sistema.

Como sabemos, los aceites de pescado son la principal fuente de omega-3. Destacando el salmón, la caballa, la sardina, la anchoa entera, el arenque, el aceite de hígado de bacalao, etc. Entre los vegetales destacan el aceite y semilla de lino entre otros.

Consejos para la prevención de la enfermedad cardiovascular, alzheimer y cáncer

Estamos enfrentados actualmente a un grave problema de malnutrición. Principalmente la dieta occidental o de los países desarrollados se distingue por un desequilibrio en la calidad de la grasa.

Este se manifiesta por un exceso evidente de grasa saturada como consecuencia de un elevado consumo de carnes y su manipulación –embutidos y transformados-, pastelería y bollería industrial, platos precocinados, precocinados congelados y lácteos enteros y sus derivados; hay una disminución de ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) y un mayor consumo de ácidos grasos omega-6 frente a los ácidos grasos omega-3.

Recuperar el equilibrio en nuestra dieta es fundamental para prevenir la enfermedad cardiovascular y otras enfermedades crónicas.

Adoptar un estilo de vida saludable junto a una razonable actividad física manteniendo un peso normal y evitando el consumos de hábitos nocivos – fumar y beber en exceso – pueden reducir en un elevado tanto por ciento las enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades crónicas.

Los resultados de numerosos estudios epidemiológicos han señalado los efectos beneficiosos del consumo de los ácidos grasos omega-3 en personas que sufren enfermedad cardiovascular y en aquellas con elevado riesgo de poderla padecer.

Las conclusiones obtenidas ponen de manifiesto la necesidad de cambios en los hábitos de alimentación en los que deben incluirse un aumento y frecuencia en la ingestión de omega-3.

Un alto consumo de grasa saturada junto a una alimentación hipercalórica elevan peligrosamente el riego de este tipo de enfermedades, por ello es recomendable: controlar el peso, no fumar, limitar el consumo de alcohol, disminuir el consumo de grasa saturada, aumento del consumo de grasa monoinsaturada y omega-3 junto con una actividad física acorde con la situación y edad de cada cual.

(Fuente http://www.genaltruista.com/notas3/05_06_biologia.htm)