Cada vez mas investigaciones relacionan la falta de micronutrientes esenciales en la alimentacion con una mayor predisposicion al desarrollo de cancer.
Cientificos de 5 paises europeos y de Estados Unidos han finalizado dos nuevos e importantes estudios, primera fase de la investigacion sobre prevencion de cancer mas grande del mundo que con el nombre de PRECISE ( Prevencion of Cancer With Selenium in Europe and America) va encaminado a comprobar el efecto preventivo de los suplementos de selenio en 30.000 europeos y norteamericanos sanos con edades comprendidas entre 60 y 74 años.

El selenio es un oligoelement, es decir un micronutriente que el organismos necesita en muy pequeñas cantidades.
Hablamos de un mineral que se encuentra principalmente en la tierra y que lamentablemente hoy esta presente en poca cantidad en nuestra alimentacion. El proceso industrial de explotacion agricola ha ido reduciendo su presencia en nuestros suelos, y por lo tanto en nuestra alimentacion.
Deberiamos tomar al dia entre 100 y 400 microorganismos/dia segun un consenso casi general entre los profesionales de la Nutricion Ortomolecular y la dosis recomendada por las autoridades sanitarias es de 70 microorganismos/ dia en hombres y de 55 microorganismos/dia en mujeres.

. Como antioxidante protege a las celulas de los radicales libres al formar parte de una enzima.
. Es indispensable para la actividad de la vitamina E.
. Refuerza nuestro sistema inmune ya q mejora la actividad de los leucocitos, las celulas asesinas naturales y los macrófagos. Ademas de ser necesario en la produccion de interferon natural.
. Neutraliza el efecto de la toxicidad de los metales pesados.
. Mejora la fertilidad.
Tambien existen muchos estudios que señalan que el suplemento de selenio organico puede jugar un papel importante en la lucha contra el cancer.
Ojo, tan negativo para la salud es el deficit como el exceso de selenio.

Las fuentes alimenticias mas ricas en selenio son los pescados, los mariscos, las carnes rojas, los granos, los huevos, el pollo, el higado y el ajo, asi como la levadura de cerveza, el germen de trigo y la avena y el arroz integral, la cantidad dependera del terreno de donde procedan, aunq donde mas abunda es en las nueces de Brasil hay mas de 120 microgramos en cada nuez.

Si se toma como suplemento de forma continuada, requiere la supervision de un profesional de la salud.

El grupo de personas q tiene mas deficiencias mas o menos grave de selenio, son las personas mayores con bajo consumo alimentario, adolescentes con costumbres alimenticias poco sanas, personas que hacen regimen constantemente y, fumadores ( el tabaco desgasta las reservas del selenio en el cuerpo).

Saludos.